Aprender a cozinhar com a avó é uma experiência repleta de memórias e sabores inesquecíveis. Este frango cozido com tomate é uma dessas delícias que passam de geração em geração.
Com um preparo simples e ingredientes frescos, essa receita traz o conforto e o sabor caseiro que só a cozinha da vovó pode oferecer. Perfeito para um almoço em família.
Ingredientes do Frango Cozido com Tomate
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 4 tomates maduros picados
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo do Frango Cozido com Tomate
Pegue uma panela grande, então aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango e frite até que esteja dourado por todos os lados.
- Acrescente em seguida os tomates picados e misture bem.
- Adicione a água e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos, assim até que o frango esteja completamente cozido e macio.
- Por fim, adicione o cheiro-verde picado e misture bem antes de servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial ao seu frango cozido com tomate, então você pode adicionar uma pitada de orégano ou manjericão seco durante o cozimento. Outra dica, seu tomates pelados em lata se você não tiver tomates frescos à mão.
Este prato é versátil e pode ser adaptado de várias formas. Experimente adicionar legumes como cenoura ou batata ao cozido para aumentar o valor nutricional. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente vai agradar a todos os paladares.
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