A realeza das tortas delicie-se com a torta de frango com catupiry cremoso

Faça essa torta de frango caseira no café da tarde com um café fresquinho.

Torta de frango com catupiry cremoso
Torta de frango com catupiry cremoso

Hoje, vou compartilhar uma receita que é a junção perfeita entre o clássico e o irresistível. Apresento a você a torta de frango com catupiry cremoso!

Uma combinação que conquista paladares e transforma qualquer refeição em um verdadeiro banquete. Vamos descobrir juntos como criar essa maravilha?

Ingredientes da torta de frango

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 150g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Água gelada, se necessário

Recheio:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 200g de Catupiry
  • Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo da torta de frango caseira

Massa:

  1. Pegue uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal.
  2. Amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione água gelada aos poucos.
  3. Cubra em seguida a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e então, o alho até dourarem.
  2. Adicione logo depois o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Cozinhe por alguns minutos.
  3. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
  4. Desligue o fogo e então misture o Catupiry ao recheio.

Montagem:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Abra a massa e em seguida forre uma forma de torta.
  3. Coloque em seguida o recheio na forma.
  4. Cubra com mais massa, fazendo pequenos cortes na superfície.
  5. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou então até que a massa esteja dourada.

Dica do Chef: Deixe a torta descansar alguns minutos antes de cortar para que o recheio fique mais firme.

Curiosidade: O catupiry, que tem origem brasileira, é um queijo cremoso que se destaca pela sua textura suave e sabor inconfundível.

Compartilhe o Banquete: Mostre aos seus amigos como é fácil impressionar na cozinha! Poste nas redes sociais sua torta de frango com catupiry usando a hashtag #TortaFrangoCatupiry e inspire outros a se aventurarem nessa receita digna de realeza!

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