A realeza das tortas delicie-se com a torta de frango com catupiry cremoso

Faça essa torta de frango caseira no café da tarde com um café fresquinho.

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Torta de frango com catupiry cremoso
Torta de frango com catupiry cremoso

Hoje, vou compartilhar uma receita que é a junção perfeita entre o clássico e o irresistível. Apresento a você a torta de frango com catupiry cremoso!

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Uma combinação que conquista paladares e transforma qualquer refeição em um verdadeiro banquete. Vamos descobrir juntos como criar essa maravilha?

Ingredientes da torta de frango

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 150g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Água gelada, se necessário

Recheio:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 200g de Catupiry
  • Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo da torta de frango caseira

Massa:

  1. Pegue uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal.
  2. Amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione água gelada aos poucos.
  3. Cubra em seguida a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e então, o alho até dourarem.
  2. Adicione logo depois o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Cozinhe por alguns minutos.
  3. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
  4. Desligue o fogo e então misture o Catupiry ao recheio.

Montagem:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Abra a massa e em seguida forre uma forma de torta.
  3. Coloque em seguida o recheio na forma.
  4. Cubra com mais massa, fazendo pequenos cortes na superfície.
  5. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou então até que a massa esteja dourada.

Dica do Chef: Deixe a torta descansar alguns minutos antes de cortar para que o recheio fique mais firme.

Curiosidade: O catupiry, que tem origem brasileira, é um queijo cremoso que se destaca pela sua textura suave e sabor inconfundível.

Compartilhe o Banquete: Mostre aos seus amigos como é fácil impressionar na cozinha! Poste nas redes sociais sua torta de frango com catupiry usando a hashtag #TortaFrangoCatupiry e inspire outros a se aventurarem nessa receita digna de realeza!

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