Esqueça tudo que você sabe sobre receitas com salsicha. Hoje, vamos fazer uma deliciosa salsicha picada ao molho de tomate.
Com um molho de tomate encorpado e salsichas picadas perfeitamente cozidas, esta receita é a solução ideal para aqueles dias em que você busca conforto, sabor e praticidade.
Como preparar a salsicha picada ao molho de tomate
Comece refogando a cebola e o alho até que fiquem dourados, liberando todos os aromas. Acrescente as salsichas picadas e deixe-as ganhar cor. Em seguida, despeje o molho de tomate e tempere com as ervas e especiarias escolhidas.
Deixe o molho apurar e encorpar em fogo baixo, enquanto as salsichas absorvem todos os sabores. Em menos de meia hora, você terá um prato repleto de gostosura e pronto para servir.
Ingredientes da salsicha picada ao molho de tomate
- 500g de salsicha de sua preferência, picada em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 lata de molho de tomate (400g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de açúcar (opcional, para equilibrar a acidez)
Modo de preparo passo a passo
Prepare-se para descobrir como um prato tão simples pode se tornar o protagonista da sua refeição.
- Aqueça o azeite em uma panela média e refogue a cebola e o alho, assim até ficarem aromáticos.
- Adicione em seguida as salsichas picadas e deixe-as dourar levemente.
- Despeje o molho de tomate sobre as salsichas e então misture bem.
- Tempere com sal, pimenta, orégano e açúcar, ajustando conforme seu paladar.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, assim até que o molho esteja apurado e as salsichas cozidas.
- Finalize ajustando os temperos e sirva quente.
Tempo de Preparo: 30 minutos | Porções: Serve 4 pessoas
Dicas para servir
🍝 Este prato é perfeito acompanhado de um macarrão al dente, polenta cremosa ou até mesmo como recheio de um sanduíche gourmet. Adicione um toque de queijo ralado por cima para uma camada extra de sabor.
Curiosidades: A salsicha é um ingrediente tradicional em diversas culturas, e o molho de tomate caseiro é uma base clássica na cozinha italiana. Juntos, eles criam uma combinação de sabores acolhedora, ideal para reunir a família à mesa.
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