Essa receita de cocada alemã é a que mais amo fazer porque é fácil de fazer, deliciosa, leve e docinha.
Você pode se deliciar com esse tipo de doce a qualquer hora do dia. além disso, pode ser uma ótima ideia para a festa junina.
Ingredientes da cocada alemã
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 5 claras
- 1½ xícara (chá) de açúcar
- Meia colher (sopa) de manteiga
- 2 pacotes de coco seco ralado
Como preparar a cocada
- Pegue uma panela e adicione o açúcar, as claras e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo por cerca de quatro minutos ou até o açúcar dissolver por completo e a manteiga derreter na mistura.
- Depois de retirar do fogo, mexa bem o coco seco ralado até virar uma massa grossa.
- Modele as cocadas com duas colheres de sopa e passe de uma para an outra até que fiquem bem modeladas.
- Coloque a cocada em uma assadeira coberta com papel manteiga.
- Finalmente, leve-os ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de vinte minutos ou até que dourarem. Aguarde que o doce esfrie antes de servir.
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