Quem nunca ficou com água na boca ao imaginar uma bela porção de batata gratinada? Essa delícia é um verdadeiro prato dos deuses, capaz de ser um sucesso em qualquer cozinha.
Com sua crocância irresistível por fora e maciez incrível por dentro, a batata gratinada é a combinação perfeita de texturas e sabores. Então é aquele acompanhamento que transforma qualquer refeição em uma experiência gastronômica única e prazerosa.
Ingredientes da batata no forno
- 5 batatas cortada em 4 partes com casca
- 3 dentes de alho bem picados
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- Temperos de sua preferência à vontade
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
Como preparar batata gratinada no forno
- Comece pré-aquecendo o forno em 180º e unte uma forma retangular com um pouco de azeite.
- Pegue logo depois uma tigela grande, adicione as batatas, regue com azeite e misture bem. Reserve.
- E uma frigideira, frite em seguida o alho picado até quase ficarem dourados. Reserve.
- Então pegue uma tigela menor, misture os temperos de sua preferência (pimentas, ervas…) e o sal.
- Adicione em seguida as batatas na forma com a casca para baixo.
- Polvilhe o parmesão ralado, o alho e logo depois, salpique a mistura de ervas e temperos.
- Asse até ficarem douradas por volta de 25 a 30 minutos. Retire do forno, salpique a salsinha e a cebolinha a gosto.
Dicas para servir a batata gratinada
Acompanhamento: A batata gratinada é um prato versátil e pode ser servida como acompanhamento de diversas receitas principais, como carnes, aves, peixes ou até pratos vegetarianos. Escolha a combinação que mais lhe agrada e surpreenda seus convidados.
Variações: Aliás, experimente diferentes variações da batata assada e gratinada, adicionando ingredientes extras, como bacon, cebola caramelizada, cogumelos ou até mesmo um toque de alho. Isso trará um sabor único e personalizado à sua receita.
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