Surpreenda-se com esta receita fácil de panquecas com carne moída

As panquecas com carne moída são uma opção saborosa e prática para quem busca uma refeição completa e saborosa.

Com uma apresentação irresistível e um aroma que desperta o apetite, este prato se torna ainda mais especial quando acompanhado de um molho caseiro.

Ingredientes para Panquecas com Carne Moída

• Para a massa:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de óleo
• Para o recheio:
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Cheiro-verde picado a gosto
• Para o molho:
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de água
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo da Panquecas com Carne Moída

Comece preparando a massa misturando a farinha, o leite, os ovos, o sal e o óleo no liquidificador; bata até obter uma mistura homogênea.

1. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo; despeje uma concha de massa, espalhando para cobrir o fundo.
2. Cozinhe até a borda dourar e o centro estar firme, então vire a panqueca e cozinhe o outro lado; repita até acabar a massa.
3. Para o recheio, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
4. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar bem, mexendo ocasionalmente; tempere com sal e pimenta.
5. Misture o molho de tomate e o cheiro-verde, e cozinhe por mais alguns minutos, assim até o recheio ficar encorpado.
6. Monte as panquecas colocando uma porção de recheio no centro de cada uma, enrole e disponha em um refratário.
7. Por fim, cubra com o molho de tomate misturado com água, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar rapidamente.

Dicas do Chef e Curiosidades

Para deixar suas panquecas com carne moída ainda mais saborosa, então adicione especiarias como orégano ou manjericão ao recheio.

Você pode também substituir a carne bovina por frango ou vegetais para criar variações deliciosas. As panquecas têm uma longa história e são apreciadas em diversas culturas, cada uma com sua versão única, tornando este prato extremamente versátil e adaptado a diferentes gostos.

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Agora que você aprendeu a preparar uma deliciosa panqueca com carne moída, compartilhe esta receita nas suas redes sociais e inspire outras pessoas a cozinharem também.

Deixe seu comentário abaixo contando como foi a sua experiência e quais foram as reações dos seus convidados. Um prato tão gostoso assim merece ser celebrado e apreciado por todos!