Relembrando as delícias da vovó: pêssegos em calda caseiro

Ah, a magia da cozinha de vovó! Para mim, esse flashback saboroso vem em forma de pêssegos em calda, uma daquelas receitas que a gente sente o amor só de olhar.

E a melhor parte? Revivi essa memória afetiva e trouxe a receita para vocês. Preparados para uma viagem no tempo e sentir aquele abraço gostoso de vovó em forma de doce? Vamos nessa!

Como preparar os pêssegos em caldas

Comece a cozinhar fatias de pêssego com açúcar e água em fogo médio por volta de 10 minutos até que os pêssegos estejam macios. Deixe esfriar na calda, então coloque em um pote de vidro esterilizado e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. Os pêssegos podem ser armazenados na geladeira por até uma semana.

Ingredientes dos pêssegos em caldas

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 pêssegos maduros, descascados e cortados em fatias
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo passo a passo

Pegue uma panela grande, então misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até que o açúcar fique completamente dissolvido.

1. Acrescente as fatias de pêssego na panela, assim deixe cozinhar por volta de 10 minutos ou até que os pêssegos fiquem macios.
2. Retire em seguida a panela do fogo e deixe os pêssegos esfriarem na calda.
3. Assim que os pêssegos ficarem completamente frios, coloque-os em um pote de vidro esterilizado e despeje a calda por cima.
4. Certifique-se de que os pêssegos fiquem completamente cobertos pela calda.
5. Por fim, feche bem o pote e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. Os pêssegos em calda podem ser armazenados na geladeira por até uma semana.

Dicas adicionais: você pode colocar algumas especiarias na calda, como canela ou cravo, para dar um sabor extra aos pêssegos

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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!