Descubra o segredo da padaria com a broa de milho caseira, uma receita que traz todo o sabor e a textura que você adora.
Perfeita para o lanche da tarde, essa broa vai conquistar todos com seu aroma e sabor irresistíveis.
Ingredientes da broa de milho caseira
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- Uma xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
Modo de preparo da broa de milho caseira
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com furo no meio com manteiga e polvilhe com fubá.
- Pegue uma tigela grande, então misture o fubá, o polvilho, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo, assim até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, assim até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
- Retire em seguida do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Tempo de Preparo: 55 minutos | Porções: Cerca de 12 fatias
Curiosidades e dicas da receita
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar 1 xícara de queijo minas meia cura ralado à massa.
A broa de milho fica ainda mais gostosa se servida com manteiga ou requeijão cremoso.
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