Prepare-se para uma experiência sensorial única com o pudim de chocolate cremoso, uma sobremesa que derrete na boca.

Seja para um jantar especial ou um momento de indulgência, o pudim de chocolate cremoso é fácil de preparar e sempre impressiona.

Ingredientes do pudim de chocolate cremoso

Modo de preparo do pudim de chocolate cremoso

Descubra como preparar esta irresistível iguaria que vai conquistar seu coração.

Pegue uma panela, então derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
Em outra panela, aqueça o leite até que comece a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado.
Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura esteja homogênea.
Pegue uma tigela, então misture o cacau em pó com o leite condensado até obter um creme suave.
Adicione os ovos à mistura de leite condensado, um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Acrescente em seguida a essência de baunilha e misture.
Combine o creme de chocolate com a mistura de leite condensado e ovos, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
Despeje em seguida a mistura na forma de pudim caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em um tabuleiro com água quente (banho-maria).
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, assim até que o pudim esteja firme.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Por fim, desenforme o pudim, polvilhe o granulado de chocolate por cima e sirva gelado.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 2 horas (incluindo o tempo de resfriamento).

Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!