Os ovos de codorna cozidos com coentro são uma opção de aperitivo simples e saborosa que pode transformar qualquer refeição.
Esta receita é perfeita para servir como entrada em almoços ou jantares, ou até mesmo em reuniões informais com amigos.
Ingredientes dos Ovos de Codorna Cozidos com Coentro
- 20 ovos de codorna
- 1 ramo de coentro fresco, picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre (opcional)
Modo de Preparo dos Ovos de Codorna Cozidos com Coentro
Primeiramente, coloque os ovos de codorna em uma panela e cubra com água.
- Leve ao fogo médio e, assim que a água começar a ferver, conte 4 minutos.
- Retire os ovos da panela e coloque-os em água fria para interromper o cozimento.
- Descasque em seguida os ovos com cuidado e coloque-os em uma tigela.
- Tempere com sal, pimenta, azeite de oliva e vinagre, mas se desejar.
- Por fim, adicione o coentro picado e misture delicadamente. Sirva frio ou em temperatura ambiente.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos, e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então experimente adicionar um pouco de suco de limão ao tempero para realçar ainda mais o frescor do coentro.
Os ovos de codorna são uma excelente fonte de proteína e, combinados com o coentro, criam um prato leve e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
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Espero que esta receita traga momentos deliciosos e refrescantes para você e seus convidados. Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e passar adiante esta receita saborosa e prática!