A brusqueta saborosa é mais do que uma simples receita; é uma tradição que aprendi com minha mãezinha italiana.
Com ingredientes frescos e um toque de amor, esta brusqueta traz à mesa os autênticos sabores da Itália. Seja para um lanche rápido ou uma entrada especial, esta receita é garantia de sucesso e sabor.
Ingredientes da Brusqueta Saborosa
- 1 baguete ou pão italiano
- 2 tomates maduros picados
- 1 dente de alho picado
- 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 100g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Vinagre balsâmico (opcional)
Modo de Preparo da Brusqueta Saborosa
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte a baguete em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura e disponha-as em uma assadeira.
- Pegue uma tigela, então misture os tomates picados, o alho, o manjericão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
- Distribua em seguida a mistura de tomate sobre as fatias de pão.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima de cada fatia.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Por fim, retire do forno e, se desejar, regue com um fio de vinagre balsâmico antes de servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos.
Porções: Rende cerca de 10 brusquetas.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar uma pitada de orégano ou tomilho à mistura de tomate, o que dará um aroma delicioso à brusqueta.
Outra dica é servir a brusqueta saborosa acompanhada de uma taça de vinho tinto, realçando ainda mais o sabor dessa delícia italiana.
Curiosidade: A brusqueta é uma entrada tradicional italiana que remonta à Roma Antiga. Originalmente, era uma forma de aproveitar o pão velho, tostando-o e cobrindo-o com azeite e alho. Hoje, a brusqueta ganhou diversas variações, mas a essência de simplicidade e sabor continua a mesma.
Aprenda a fazer outras receitas fáceis e saborosas:
- Canjiquinha caseira um sabor da roça com ingredientes bem simples
- Receita de nhoque de batata com bolinho de carne recheado
- Receita de frango desfiado com purê de batata, aliás, o sabor que desmancha na boca
Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um toque de Itália para a sua mesa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.