O doce de leite caseiro quadradinho é uma sobremesa que remete à infância e aos momentos de simplicidade e carinho na cozinha. Ideal para servir em festas ou como um mimo especial no café da tarde.
Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é fácil preparar algo tão delicioso e tradicional. Experimente e sinta o gostinho de nostalgia em cada mordida.
Ingredientes do Doce de Leite Caseiro
- 1 litro de leite integral
- 500g de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo do Doce de Leite Caseiro
Primeiramente, coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio em uma panela grande. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
- Assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Cozinhe por cerca de 1 a 2 horas, assim até que a mistura engrosse e adquira uma cor dourada, típica do doce de leite.
- Adicione a manteiga e mexa bem para incorporar. Despeje a mistura em uma forma untada e alise a superfície com uma espátula.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Por fim, sirva e aproveite!
O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas e a receita rende cerca de 20 quadradinhos.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar uma pitada de sal à mistura para realçar o sabor do doce de leite. Além disso, experimente polvilhar um pouco de canela por cima dos quadradinhos antes de servir para um aroma ainda mais convidativo.
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Espero que você desfrute desta receita de doce de leite caseiro em quadrados! Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e passar essa delícia adiante. Cozinhar é uma forma de celebrar a tradição e compartilhar momentos especiais com aqueles que amamos.