O bife com cebola é um daqueles pratos que trazem conforto e sabor em cada pedaço. Simples de preparar e amado por muitos, ele é perfeito para um almoço rápido ou um jantar especial.
Com poucos ingredientes, você pode transformar um simples bife em uma refeição cheia de sabor e tradição. Vamos descobrir juntos como preparar este clássico que nunca sai de moda.
Ingredientes do Bife com Cebola
- 4 bifes de contrafilé ou alcatra
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de molho shoyu (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo do Bife com Cebola
Primeiramente, tempere os bifes com sal, pimenta e alho. Deixe descansar por 15 minutos.
- Aqueça uma frigideira grande com azeite e manteiga. Doure em seguida os bifes por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, então adicione as cebolas e cozinhe até ficarem douradas e macias. Adicione o molho shoyu, se estiver usando, e misture bem.
- Volte os bifes à frigideira, então misture com as cebolas e deixe aquecer por mais 2 minutos.
- Por fim, sirva ainda quente, decorado com salsinha picada.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais rico, então experimente adicionar um pouco de vinho tinto à frigideira enquanto as cebolas estão cozinhando. Sirva com arroz branco ou purê de batatas para uma refeição completa e deliciosa.
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Espero que esta receita de Bife com Cebola traga muitos momentos saborosos à sua mesa. Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e de passar essa receita adiante. Cozinhar é uma arte que merece ser dividida com o mundo!