A brusqueta saborosa é uma receita que passa de geração em geração, trazendo consigo o sabor autêntico da culinária italiana.
Seja como aperitivo ou entrada, a brusqueta é uma escolha que nunca decepciona. Siga nosso guia e descubra como é fácil preparar essa iguaria.
Ingredientes da Brusqueta Saborosa
- 1 baguete ou pão italiano
- 2 tomates maduros picados
- 1 dente de alho picado
- 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 100g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Vinagre balsâmico (opcional)
Modo de Preparo da Brusqueta Saborosa
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte a baguete em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura e disponha-as em uma assadeira.
- Pegue uma tigela, então misture os tomates picados, o alho, o manjericão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
- Distribua em seguida a mistura de tomate sobre as fatias de pão.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima de cada fatia.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Por fim, retire do forno e, se desejar, regue com um fio de vinagre balsâmico antes de servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos.
Porções: Rende cerca de 10 brusquetas.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar uma pitada de orégano ou tomilho à mistura de tomate, o que dará um aroma delicioso à brusqueta.
Outra dica é servir a brusqueta saborosa acompanhada de uma taça de vinho tinto, realçando ainda mais o sabor dessa delícia italiana.
Curiosidade: A brusqueta é uma entrada tradicional italiana que remonta à Roma Antiga. Originalmente, era uma forma de aproveitar o pão velho, tostando-o e cobrindo-o com azeite e alho. Hoje, a brusqueta ganhou diversas variações, mas a essência de simplicidade e sabor continua a mesma.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um toque de Itália para a sua mesa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.