A rúcula verde é uma folha para uma salada que traz um sabor único e picante às saladas, transformando-as em verdadeiras experiências gastronômicas.
Ideal para acompanhar pratos principais ou como uma refeição leve, esta salada é uma escolha saudável para qualquer ocasião. Preparar esta salada de rúcula é uma maneira rápida e fácil de adicionar mais vegetais à sua dieta, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes da Salada de Rúcula Verde
- 2 maços de rúcula
- 200g de tomate cereja
- 1/4 de cebola roxa fatiada fina
- 50g de queijo parmesão em lascas
- Azeite de oliva a gosto
- Suco de 1 limão ou vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Nozes ou amêndoas torradas para decorar (opcional)
Modo de Preparo da Salada de Rúcula Verde
Primeiramente, lave bem as folhas de rúcula e os tomates cereja. Seque as folhas.
- Corte em seguida os tomates cereja ao meio e fatie a cebola roxa.
- Pegue uma tigela grande, então misture a rúcula, os tomates e a cebola.
- Regue com azeite de oliva e suco de limão ou vinagre balsâmico.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no tempero.
- Por fim, adicione as lascas de queijo parmesão e decore com nozes ou amêndoas torradas antes de servir.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos, e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque extra de sabor, então você pode adicionar frutas frescas como peras ou maçãs fatiadas à salada. Experimente também variar o tipo de queijo ou adicionar um toque de mel ao molho para uma combinação agridoce. Sirva imediatamente para garantir o frescor dos ingredientes.
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Espero que você aproveite esta receita de Salada de Rúcula e que ela traga muitos momentos deliciosos à sua mesa. Aliás, não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e de passar essa receita adiante. Cozinhar é uma arte que merece ser dividida com o mundo!