A lasanha ao molho ao sugo é um prato que carrega consigo a essência da culinária italiana, combinando camadas de massa, molho de tomate fresco e queijos derretidos em uma harmonia perfeita.
Preparar uma lasanha ao sugo é mais simples do que parece, e o resultado é um prato incrivelmente saboroso que complementa qualquer ocasião.
Ingredientes da Lasanha ao Molho ao Sugo
- 500g de massa para lasanha
- 1 litro de molho de tomate (sugo)
- 500g de carne moída (opcional)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo da Lasanha ao Molho ao Sugo
Comece aquecendo o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione em seguida a carne moída, se estiver usando, e cozinhe até dourar.
- Acrescente o molho de tomate à panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, assim para apurar os sabores.
- Em uma travessa, espalhe uma camada de molho no fundo e cubra com uma camada de massa de lasanha.
- Adicione em seguida mais molho por cima e cubra com fatias de muçarela.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho e queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, assim até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Por fim, decore com manjericão fresco antes de servir.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, e a receita rende cerca de 6 porções.
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais autêntico, então experimente usar tomates frescos para fazer o molho ao sugo. Você também pode adicionar camadas de espinafre ou cogumelos para enriquecer a lasanha. Sirva com uma salada verde e pão de alho para um jantar completo.
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Espero que você aproveite esta receita de lasanha caseira ao molho sugo e que ela traga muitos momentos deliciosos à sua mesa. Aliás, não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e de passar essa receita adiante. Cozinhar é uma arte que merece ser dividida com o mundo!