Perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento de pratos principais, a salada de abacate é uma opção versátil e cheia de nutrientes.
Com um preparo simples e rápido, você pode criar um prato que é ao mesmo tempo nutritivo e delicioso.
Ingredientes da Salada de Abacate
- 2 abacates maduros
- 1 tomate grande picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pepino médio picado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro ou salsinha picada para decorar
Modo de Preparo da Salada de Abacate
Primeiramente, corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire a polpa. Corte a polpa em cubos médios.
- Pegue uma tigela grande, então misture o abacate, o tomate, a cebola roxa, o pimentão e o pepino.
- Regue com o suco de limão e o azeite de oliva, misturando delicadamente para não desmanchar o abacate.
- Tempere em seguida com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Por fim, decore com coentro ou salsinha picada e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 10 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar cubos de queijo feta ou pedaços de frango grelhado à salada de abacate, tornando-a ainda mais nutritiva e saborosa. Outra dica é servir a salada de abacate acompanhada de torradas ou pães integrais, criando uma refeição leve e completa.
Curiosidade: O abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Além disso, ele é extremamente versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um pouco de frescor e saúde para a sua casa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.