O pão de queijo mineiro é uma daquelas receitas que nos trazem conforto e nostalgia. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou um café da manhã especial.
Esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos, você terá pães de queijo deliciosos e macios, que vão conquistar toda a família. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes do Pão de Queijo Caseiro Mineiro
- 500g de polvilho doce
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 200g de queijo minas meia cura ralado
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo do Pão de Queijo Caseiro Mineiro
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo.
- Pegue uma panela, então aqueça o leite e o óleo até ferver.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura de leite e óleo fervente sobre ele. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Acrescente o queijo ralado e o sal, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Com as mãos untadas, então faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, assim até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.
- Por fim, retire do forno e sirva quente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos (incluindo o tempo de forno).
Porções: Rende cerca de 30 pães de queijo.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial ao seu pão de queijo mineiro, você pode adicionar uma pitada de orégano ou ervas finas à massa. Outra dica é usar diferentes tipos de queijo, como parmesão ou provolone, para variar o sabor.
O pão de queijo mineiro é uma excelente opção para um lanche rápido e prático. Experimente servir com um café fresquinho ou um suco natural para uma refeição completa e deliciosa.
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