Aprendi a fazer este molho de tomate cremoso com almondegas e agora é uma das minhas receitas favoritas!
Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você vai adorar o sabor e a textura desse prato.
Ingredientes do molho de tomate cremoso com almondegas
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas de tomate pelado
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo do molho de tomate cremoso com almondegas
Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, sal e pimenta. Forme pequenas almôndegas e reserve.
- Pegue uma panela grande, então aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione em seguida as almôndegas e cozinhe até que estejam douradas por todos os lados.
- Acrescente os tomates pelados, amassando-os com uma colher, e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, assim até que o molho engrosse.
- Adicione o creme de leite ao molho, mas mexendo bem para incorporar. Cozinhe por mais 5 minutos.
- Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com salsinha picada.
Tempo de preparo: 40 minutos. Rende 4 porções.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial, então sirva as almôndegas com espaguete ou purê de batatas. Você também pode adicionar manjericão fresco ao molho para um sabor ainda mais intenso.
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Com essa receita de molho de tomate cremoso com almôndegas, você terá um prato reconfortante e delicioso de forma prática e fácil.
Aliás, aproveite para compartilhar essa receita nas suas redes sociais e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia!