Se você quer trazer um pouco de frescor e elegância para a sua casa, a salada de rúcula com alface preta é a receita ideal. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião.
Seja para um almoço rápido ou para acompanhar uma refeição especial, a salada de rúcula com alface preta é uma escolha que nunca decepciona. Aprenda a fazer essa receita e surpreenda sua família com um toque saboroso e saudável.
Ingredientes da Salada de Rúcula com Alface Preta
- 1 maço de rúcula
- 1 maço de alface preta
- 1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Salada de Rúcula com Alface Preta
Primeiramente, lave bem a rúcula e a alface preta em água corrente e seque-as com um papel toalha ou uma centrífuga de saladas.
- Pegue uma tigela grande, então misture a rúcula, a alface preta, os tomates cereja, as nozes e o queijo parmesão.
- Em um recipiente pequeno, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo bem até emulsionar.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
- Por fim, sirva imediatamente para aproveitar o frescor e a crocância dos ingredientes.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 15 minutos.
Porções: Rende 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar fatias finas de maçã verde ou pera à salada, o que dará um sabor levemente adocicado e uma textura crocante. Outra dica é substituir o queijo parmesão por queijo gorgonzola, para um sabor mais intenso e sofisticado.
Curiosidade: A alface preta, também conhecida como alface roxa, é rica em antioxidantes e vitaminas, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, ela adiciona um toque de cor e elegância a qualquer prato.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um toque de frescor e elegância para a sua mesa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa receita nutritiva.