O doce de leite dadinho é uma receita que atravessa gerações, trazendo consigo o sabor da tradição e do conforto.
Perfeito para lanches rápidos ou sobremesas práticas, este doce é ideal para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos especiais. Sirva com chantilly e uma pitada de canela para uma experiência completa e deliciosa.
Ingredientes do Doce de Leite Dadinho
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo do Doce de Leite Dadinho
- Pegue uma panela média, então adicione o leite condensado, o leite em pó, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
- Despeje em seguida a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe uniformemente.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadradinhos.
- Por fim, desenforme e corte o doce em pequenos quadrados, como dadinhos.
Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos (mais o tempo de resfriamento).
Porções: Rende cerca de 20 quadradinhos.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial ao seu doce de leite dadinho, você pode adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada à mistura.
Outra dica é usar leite condensado cozido para um sabor ainda mais intenso e caramelizado. Experimente adicionar coco ralado ou castanhas picadas à mistura para um toque extra de sabor e textura.
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