Se você ama aperitivos crocantes e cheios de sabor, está no lugar certo. Nossa receita de abobrinha empanada com maionese de alho vai te conquistar.
Ingredientes para abobrinha empanada
- 2 abobrinhas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de pão ralado
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Ingredientes para Maionese de Alho
- 1 xícara de maionese
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo da abobrinha empanada
- Corte as abobrinhas em rodelas finas.
- Pegue um prato, então misture a farinha de trigo, o pão ralado, a páprica, o sal e a pimenta.
- Passe cada rodela de abobrinha pelos ovos batidos e, em seguida, pela mistura de farinha, garantindo que fiquem bem empanadas.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
- Frite as rodelas de abobrinha empanadas, assim até que fiquem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha.
Faça a maionese de alho
- Pegue uma tigela pequena, então misture a maionese, o alho picado e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e logo depois, misture bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se fundirem.
Sirva as abobrinhas empanadas com a maionese de alho como molho de mergulho. É uma combinação perfeita para um aperitivo delicioso!
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Já que chegou até aqui, que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!