Esta receita de frango empanado é perfeita para um almoço rápido e saboroso. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai adorar esta delícia.
Ingredientes para Frango Empanado
- 500g de filé de frango
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo para Frango Empanado
Primeiramente, tempere os filés de frango com sal, pimenta, páprica e alho em pó. Deixe marinar por 15 minutos para absorver os sabores.
- Em seguida, prepare três pratos fundos: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca.
- Passe cada filé de frango primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem todos os lados.
- Em seguida, mergulhe o filé nos ovos batidos, garantindo que esteja completamente coberto.
- Logo após, passe o filé na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira bem ao frango.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, frite os filés de frango empanados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Em seguida, retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva o frango empanado imediatamente, acompanhado de limão e molhos de sua preferência.
Tempo de Preparo e Porções: Esta receita leva aproximadamente 30 minutos para ficar pronta e rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar queijo parmesão ralado à farinha de rosca para dar um sabor extra ao frango empanado.
Sirva com uma salada fresca ou batatas fritas para uma refeição completa. Se preferir, você pode assar o frango empanado no forno a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo, para uma versão mais saudável.
Como Servir o frango empanado
- Almoço em Família: Sirva o frango empanado acompanhado de arroz, feijão e uma salada verde para um almoço nutritivo e saboroso.
- Jantar Rápido: Este prato é ideal para um jantar rápido após um dia longo. Acompanhe com purê de batatas ou legumes grelhados.
- Lanche: O frango empanado também pode ser servido em sanduíches, acompanhado de alface, tomate e maionese.
- Refeição Econômica: Com ingredientes simples e acessíveis, esta receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e econômica.
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