Se você procura uma receita rápida e saborosa para servir em reuniões de amigos ou tardes de domingo, o Bolo churros com recheio de doce de leite é a escolha certa.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você vai se surpreender com o resultado e encantar seus convidados.
Ingredientes do bolo churros com recheio de doce de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma colher de chá de canela em pó
Para o Recheio e Cobertura:
- 400g de doce de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo do bolo churros com recheio de doce de leite
- Prepare a massa do bolo: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione em seguida o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Por fim, adicione o fermento em pó, a essência de baunilha e a canela em pó, misturando delicadamente.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, assim até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Recheie o bolo: Corte o bolo ao meio, horizontalmente, e espalhe metade do doce de leite sobre a camada inferior. Coloque em seguida a camada superior de volta no lugar.
- Cubra o bolo: Espalhe o restante do doce de leite sobre o topo do bolo.
- Finalize: Por fim, misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície do bolo.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é cerca de 1 hora e 15 minutos e a receita rende cerca de 12 porções.
Dicas do Chef
Variedade de recheios: Experimente adicionar uma camada de creme de confeiteiro junto com o doce de leite para um sabor ainda mais rico.
Acompanhamentos: Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais especial. Adicione raspas de limão ou laranja à massa do bolo para um toque cítrico e refrescante.
Curiosidade: O bolo churros é inspirado no famoso doce espanhol, que é tradicionalmente servido com uma cobertura de açúcar e canela, e recheado com doce de leite.
Aprenda como fazer outros prato saborosos:
- Panna cotta uma sobremesa italiana, aliás, é incrivelmente cremosa
- Receita de macarrão com carne moída e queijo ralado
- Receita do pão sovado da vovó
Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa! Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas suas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam desfrutar do sabor do bolo churros com recheio de doce de leite.