O hambúrguer grelhado é uma combinação perfeita para um lanche leve e saboroso, ideal para servir em diversas ocasiões.
Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode usar essa delícia em diversas refeições.
Ingredientes do hambúrguer grelhado
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo cheddar ou mussarela
- 1 tomate grande fatiado
- 4 folhas de alface
- Maionese, ketchup e mostarda a gosto
- Azeite para grelhar
Modo de preparo do hambúrguer grelhado
- Pegue uma tigela grande, então misture a carne moída, a cebola ralada, o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Modele a mistura em 4 hambúrgueres.
- Aqueça uma grelha ou frigideira com um fio de azeite em fogo médio-alto. Em seguida, grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos.
- Nos últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer para derreter.
- Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, corte os pães ao meio e toste levemente na grelha ou frigideira.
- Monte os hambúrgueres: espalhe maionese, ketchup e mostarda nas metades inferiores dos pães.
- Por fim, coloque uma folha de alface, uma fatia de tomate, o hambúrguer com queijo e cubra com a outra metade do pão.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então adicione fatias de bacon crocante ao hambúrguer. Se preferir, você pode substituir o queijo cheddar por queijo suíço ou mussarela para uma variação no sabor.
O hambúrguer grelhado é extremamente versátil e pode ser adaptado com outros ingredientes, como picles, cebola caramelizada ou cogumelos salteados, para variar o sabor e os nutrientes.
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