Esta receita de geleia caseira de morango é ideal para um café da manhã ou lanche rápido.
Com um preparo fácil e ingredientes simples, você vai adorar o resultado.
Ingredientes da geleia caseira de morango
- 500g de morangos frescos
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo da geleia caseira de morango
Primeiramente, lave bem os morangos, retire os cabinhos e corte-os em pedaços pequenos.
- Em uma panela, adicione os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, assim até que os morangos comecem a soltar líquido e o açúcar se dissolva completamente.
- Reduza o fogo e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até a mistura engrossar e atingir a consistência de geleia (cerca de 20-30 minutos).
- Se desejar, então adicione a essência de baunilha nos últimos minutos de cozimento.
- Por fim, retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar completamente antes de transferir para potes de vidro esterilizados.
- Armazene na geladeira e consuma em até 2 semanas.
Tempo de preparo: 40 minutos. Rende 2 potes de geleia.
Dicas do Chef
Para dar um toque ainda mais especial à sua geleia caseira de morango, você pode adicionar especiarias como canela ou cardamomo durante o cozimento.
Outra dica é usar morangos orgânicos para um sabor mais intenso e natural. Sirva a geleia com torradas, iogurte ou como recheio de bolos e tortas para um café da manhã ou lanche completo e delicioso.
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