A pizza de espinafre com queijo e bacon é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor.
Ideal para um jantar rápido ou um almoço descontraído, esta receita é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes da pizza de espinafre com queijo e bacon
- 1 massa de pizza pronta (ou caseira, se preferir)
- 200g de espinafre fresco
- 150g de bacon em cubos
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate para a base da pizza
Modo de preparo da pizza de espinafre com queijo e bacon
- Preparação do Espinafre: Comece lavando bem o espinafre. Em seguida, aqueça uma frigideira grande com o azeite de oliva e refogue o alho até dourar. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 3-4 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Preparação do Bacon: Em outra frigideira, frite os cubos de bacon até ficarem crocantes. Escorra o excesso de gordura e reserve.
- Montagem da Pizza: Então, pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada e transfira para uma assadeira. Espalhe uma camada uniforme de molho de tomate sobre a massa.
- Adição dos Ingredientes: Na sequência, distribua o espinafre refogado sobre o molho de tomate. Em seguida, espalhe o bacon frito por cima do espinafre.
- Cobertura com Queijos: Depois disso, cubra a pizza com o queijo mussarela ralado e, por fim, polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Assamento: Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, assim até que a massa esteja dourada e os queijos derretidos e borbulhantes.
- Finalização: Por fim, retire a pizza do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos e a receita rende 4 porções.
Curiosidades e Dicas
O espinafre é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, enquanto o bacon adiciona um toque de sabor defumado irresistível.
Para uma versão mais leve, você pode substituir o bacon por peito de peru defumado. Sirva a pizza com uma salada verde para uma refeição equilibrada e completa.
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