O arroz com queijo mussarela é uma receita simples e deliciosa que transforma um acompanhamento básico em um prato irresistível.
Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, você pode adicionar um toque de cremosidade e sabor ao seu arroz do dia a dia.
Ingredientes do arroz com queijo mussarela
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo do arroz com queijo mussarela
Prepare o Arroz: Pegue uma panela média, então aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
- Cozinhe o Arroz: Adicione o arroz à panela e refogue por cerca de 1-2 minutos, mexendo bem para que os grãos fiquem envolvidos no óleo e absorvam os sabores do alho e da cebola.
- Adicione a água e o sal a gosto. Mexa bem e aumente o fogo até que a água comece a ferver.
- Cozimento: Quando a água começar a ferver, então reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que a água seja completamente absorvida e o arroz esteja cozido.
- Adicione a Mussarela: Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e adicione a manteiga (se estiver usando) para dar um toque extra de cremosidade.
- Em seguida, distribua as fatias de queijo mussarela por cima do arroz ainda na panela, cobrindo toda a superfície.
- Derreta o Queijo: Tampe a panela novamente e deixe descansar por cerca de 5 minutos, assim até que o queijo esteja completamente derretido e cremoso.
- Finalize e Sirva: Antes de servir, então polvilhe salsinha picada por cima do arroz com queijo mussarela para dar um toque de frescor e cor.
Prontinho! Sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal.
Tempo total de preparo: 30 minutos. Rende 4 porções.
Curiosidades e Dicas
Variedade de Queijos: Embora a mussarela seja a escolha clássica para esta receita, você pode experimentar outros queijos como cheddar, prato ou provolone para variar o sabor.
Dica de Acompanhamento: Este arroz combina perfeitamente com carnes grelhadas, frango assado ou até mesmo legumes salteados. É uma opção versátil que complementa diversos pratos.
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