Aprendi a fazer este cuscuz com minha vovó e agora é uma das minhas receitas favoritas para o café da manhã!
Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você vai adorar o sabor e a textura dessa delícia.
Ingredientes do cuscuz no café da manhã
- 2 xícaras de flocos de milho pré-cozidos
- 1 xícara de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Queijo coalho ralado ou fatiado (opcional)
Modo de preparo do cuscuz no café da manhã
Em uma tigela, misture os flocos de milho com a água e o sal. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que os flocos absorvam a água.
- Coloque a mistura de flocos de milho em uma cuscuzeira, mas sem apertar muito, para que o vapor possa circular.
- Leve a cuscuzeira ao fogo médio e cozinhe por cerca de 15 minutos, assim até que o cuscuz esteja bem cozido e firme.
- Desligue em seguida o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
- Desenforme o cuscuz em um prato e adicione a manteiga ou margarina por cima, deixando derreter.
- Por fim, se desejar, adicione queijo coalho ralado ou fatiado por cima do cuscuz quente.
Tempo de preparo: 30 minutos. Rende 4 porções.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial, então você pode servir o cuscuz com ovos mexidos, carne de sol desfiada ou até mesmo um pouco de leite de coco para um sabor mais cremoso. Essa receita é perfeita para um café da manhã reforçado e saboroso.
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Com essa receita de cuscuz no café da manhã, você terá um prato fresco e delicioso de forma prática e fácil. Aliás, aproveite para compartilhar essa receita nas suas redes sociais e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia artesanal!