Procurando uma alternativa mais leve e saudável para o tradicional molho branco? Experimente nossa receita de molho branco cremoso sem creme de leite.
Feito com ingredientes simples e acessíveis, este molho é perfeito para massas, gratinados e muitos outros pratos.
Ingredientes do molho branco
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 2 colheres (sopa) cheia de margarina
- 1 cebola grande ralada
- 2 xícaras (chá) de leite
- 150gr de queijo ralado parmesão ou mussarela
- 2 colheres (sopa) cheia de farinha de trigo
- 1 caldo de frango ou legumes
⏲ Tempo de Preparo 15 minutos | 🍴 Serve 2 porções | molho branco
Como preparar o molho branco
Esse molho branco é bem prático de fazer e fica pronto em alguns minutos. Então vamos ao modo de preparo.
- 1 – Comece dissolvendo a farinha de trigo no leite, então reserve.
- 2 – Em uma panela em fogo médio, adicione a margarina e a cebola para dourar.
- 3 – Adicione em seguida a mistura de leite com a farinha.
- 4 – Assim mexa sem parar para não grudar. Irá formar uma mistura homogênea e levemente grossa.
- 5 – Coloque o caldo de frango ou legumes, então aos poucos, acrescente o queijo ralado.
- 6 – Por fim, mexa por volta de 2 minutos e está pronto.
Esse molho cremoso você pode servir como achar melhor, mas fica irresistível com massas. Se preferir, pode colocar também um requeijão cremoso e misture bem.
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