Prepare um fettuccine à bolonhesa com queijo perfeito em casa com o segredo dos chefs. Com dicas e truques, você vai criar um prato delicioso e sofisticado.
Com um passo a passo detalhado e técnicas profissionais, você vai preparar uma massa incrível.
Como fazer o fettuccine à bolonhesa com queijo
Comece cozinhando a massa até ficar al dente. Enquanto isso, prepare o molho bolonhesa, refogando carne moída, cebola e alho, adicionando molho de tomate e temperos. Em seguida, misture o molho à massa cozida e acrescente queijo ralado por cima. Leve ao forno para gratinar e sirva quente. Essa deliciosa combinação de fettuccine, molho bolonhesa e queijo derretido é perfeita para uma refeição reconfortante e saborosa.
Ingredientes do fettuccine a bolonhesa fácil de fazer
- 300g de fettuccine
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo o fettuccine à bolonhesa com queijo
Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Pegue uma panela, então refogue a carne moída com a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a cenoura ralada e continue refogando por alguns minutos.
- Acrescente o tomate pelado e o extrato de tomate, mexendo bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe o molho apurar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
- Adicione em seguida o fettuccine cozido ao molho e misture delicadamente para envolver a massa.
Por fim, sirva o fettuccine em pratos individuais, polvilhando queijo parmesão ralado por cima. Aproveite!
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Já que chegou até aqui, aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.