Nada melhor do que um jantar sofisticado para finalizar o dia com chave de ouro. O rosbife picado com batatas assadas é perfeito para isso!
Fácil de fazer e cheio de sabor, esta receita vai agradar a todos. Aprenda como preparar essa delícia e torne seu jantar ainda mais especial.
Como preparar o rosbife picado com batatas assadas
Inicie marinando o rosbife em uma mistura de ervas finas, sal e pimenta-do-reino, deixando absorver os sabores por algumas horas para garantir uma carne suculenta. Enquanto o rosbife repousa, corte as batatas em fatias uniformes e disponha-as em uma assadeira, regando com azeite e uma pitada de sal, levando ao forno para assar até que estejam douradas e crocantes.
Após marinar, sele o rosbife em uma frigideira quente para criar uma crosta saborosa e, em seguida, transfira para o forno, assando até o ponto desejado. Uma vez assado, então deixe o rosbife descansar antes de picá-lo em fatias finas, garantindo que os sucos se redistribuam e a carne fique ainda mais macia.
Ingredientes do rosbife picado com batatas assadas
- 1 kg de rosbife
- Ervas a gosto (tomilho, alecrim)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 batatas grandes
- Azeite de oliva para regar
- Alho em pó (opcional)
Modo de preparo passo a passo
- Tempere o rosbife com as ervas, sal e pimenta-do-reino.
- Asse a carne pré-aquecendo o forno e cozinhando conforme a preferência de ponto.
- Corte as batatas em cubos ou fatias, conforme desejar.
- Regue as batatas com azeite, tempere com sal, pimenta e alho em pó.
- Leve as batatas ao forno até que fiquem douradas e crocantes.
- Pique o rosbife em fatias finas ou cubos após descansar.
- Combine o rosbife picado com as batatas assadas e sirva.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora | Porções: Serve de 4 a 6 pessoas
Curiosidades da Receita: O rosbife é um prato que tem suas origens no Reino Unido e ganhou o coração de muitos ao redor do mundo. Combiná-lo com batatas assadas é quase uma tradição, trazendo conforto e satisfação em cada porção.
Veja também outras receitas caseiras e saborosas
- Mix de pimentão vermelho tomates e cebola uma receita saudável e cheia de sabor
- Quiche de presunto e queijo é fácil de fazer e impossível de resistir
- Sopa de frango com limão aprenda a fazer essa delícia cítrica
Se essa receita aqueceu seu coração, mostre um pouco de amor compartilhando-a! Então siga-nos para mais delícias e inspire-se diariamente na cozinha.