Torta de cheddar e frango é saborosa e Ideal para toda a família

Você pode usar sobras de frango para o recheio, tornando-a uma receita econômica e prática.

torta recheada com cheddar e frango
Torta de cheddar e frango

A torta de cheddar e frango é uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição em família.

Com uma combinação irresistível de frango desfiado, queijo cheddar cremoso e uma massa crocante, esta torta é fácil de preparar e certamente agradará a todos os paladares.

Ingredientes da torta de cheddar e frango

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 4 a 6 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparo da torta de cheddar e frango

Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de trigo e o sal.

  1. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos, assim até obter uma mistura que lembre farelo grosso.
  2. Adicione a água gelada, uma colher de cada vez, misturando com um garfo até que a massa comece a ficar úmida e se juntar.
  3. Divida em seguida a massa em duas partes, forme discos e embrulhe em plástico filme. Leve à geladeira por 30 minutos.
  4. Pegue uma panela, então aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e perfumados. Adicione o frango desfiado, o creme de leite, sal e pimenta.
  5. Misture bem em seguida e retire do fogo. Adicione o queijo cheddar ralado e misture até derreter.
  6. Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma superfície enfarinhada, abra um dos discos de massa e forre uma forma de torta (22cm de diâmetro).
  7. Despeje em seguida o recheio de frango e espalhe uniformemente.
  8. Abra o outro disco de massa e cubra a torta. Aperte as bordas para selar e faça alguns furos com um garfo na superfície para permitir a saída do vapor.
  9. Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, assim até que a massa esteja dourada e crocante.

Retire do forno, então deixe esfriar por alguns minutos e sirva decorada com salsa picada.

O tempo total de preparo da torta recheada com cheddar e frango é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa. Esta receita serve 6 a 8 porções.

Dica do Chef

Para um toque especial, você pode adicionar legumes ao recheio, como milho, ervilha ou cenoura ralada, para um sabor extra e mais nutrientes.

Outra opção é substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia para uma massa mais saudável e saborosa. Se preferir, você também pode usar outros tipos de queijo, como parmesão ou mussarela, para variar o sabor da torta.

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