Deixe suas refeições mais vibrantes e nutritivas com a salada colorida de pepino, tomate, azeitona e alface.
Ingredientes da salada colorida
- 1 pepino médio, descascado e cortado em rodelas
- 2 tomates médios, cortados em cubos
- 1/2 xícara de azeitonas pretas ou verdes, sem caroço
- 1 maço de alface lavado e rasgado em pedaços
- Azeite de oliva extravirgem
- Vinagre balsâmico (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar a salada colorida
Em uma tigela grande, coloque os pedaços de pepino, os cubos de tomate e as azeitonas.
- Acrescente em seguida os pedaços de alface à tigela e misture delicadamente todos os ingredientes.
- Regue a salada com um fio de azeite de oliva extravirgem e, se desejar, adicione logo depois um pouco de vinagre balsâmico para realçar o sabor.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes para que os sabores se incorporem.
Sirva por fim a Salada colorida de pepino, tomate, azeitona e alface imediatamente e desfrute dessa combinação refrescante e saborosa.
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