Imagine a combinação perfeita entre uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cheio de queijo derretido. Aprenda a fazer esse delicioso pão de queijo caseiro
Ingredientes do pão de queijo
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 3 ovos
- 200g de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo do pão de queijo
Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até levantar fervura.
- Em seguida pegue uma tigela, coloque o polvilho e adicione a mistura de leite e óleo quente. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente logo depois os ovos um a um, incorporando bem a massa a cada adição.
- Adicione o queijo ralado e o sal, misturando até que fique bem incorporado à massa.
- Com as mãos untadas de óleo, por fim, faça bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por volta de 20 minutos, assim até que os pães de queijo fiquem dourados e firmes.
Essa é a magia do pão de queijo! Ideal para acompanhar um café da tarde ou um lanche rápido, o pão de queijo é um clássico da culinária brasileira que conquista paladares de todas as idades.
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