Olá, amantes da culinária caseira! Hoje, vamos aprender a fazer nuggets de frango caseiro que vão conquistar toda a família.
Com uma crosta crocante e um interior macio e suculento, esses nuggets são perfeitos para um lanche rápido ou para servir como aperitivo em uma festa. Vamos colocar a mão na massa!
Ingredientes do Nuggets de frango caseiro
- 500g de peito de frango sem pele e sem osso
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de alecrim seco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
Modo de preparo do nuggets de frango caseiro
Corte o peito de frango em cubos de aproximadamente 3 cm. Tempere com sal, alecrim, orégano e pimenta-do-reino. Reserve.
- Pegue um recipiente, então bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca. Reserve.
- Pegue um cubo de frango temperado, passe pela mistura de ovos e, em seguida, pela mistura de farinhas.
- Pressione levemente para que a farinha adira bem ao frango. Então repita o processo com todos os cubos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180°C. Frite os nuggets em porções pequenas, assim até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do óleo e coloque em seguida sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
Sirva os nuggets quentes acompanhados de molhos de sua preferência, como ketchup, mostarda ou molho barbecue.
Curiosidade e dicas
Sabia que você pode congelar os nuggets de frango caseiro? Depois de empanar os nuggets, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por cerca de 1 hora.
Depois, transfira os nuggets congelados para um saco plástico e armazene no congelador por até 2 meses. Quando quiser consumir, basta fritar os nuggets congelados diretamente no óleo quente.
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