Se você está procurando uma receita prática e irresistível para servir em reuniões com amigos ou em festas, o petisco de queijo minas e calabresa frita é a escolha perfeita.
Combinando a suavidade do queijo Minas com a crocância e o sabor marcante da calabresa, este petisco é fácil de preparar e certamente agradará a todos.
Ingredientes do petisco de queijo minas e calabresa frita
- 300g de queijo Minas em cubos
- 300g de linguiça calabresa em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo vegetal
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
- Palitos de dente para servir
Modo de preparo do petisco de queijo minas e calabresa frita
Prepare os ingredientes: Corte o queijo Minas em cubos de aproximadamente 2 cm e a calabresa em rodelas finas.
- Aqueça a frigideira: Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite de oliva ou óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Frite a calabresa: Adicione as rodelas de calabresa à frigideira e frite por cerca de 5-7 minutos, mas mexa as vezes, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire em seguida a calabresa da frigideira e reserve em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Frite o queijo: Na mesma frigideira, então adicione os cubos de queijo Minas e frite por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e levemente crocantes por fora.
- Mas tenha cuidado para não deixar o queijo derreter completamente.
- Tempere: Se desejar, polvilhe o orégano sobre o queijo e a calabresa fritos para um toque extra de sabor.
- Monte as porções: Pegue um prato de servir, então disponha os cubos de queijo Minas e as rodelas de calabresa frita. Use palitos de dente para facilitar o consumo.
Tempo total de preparo: 20 minutos. Rende aproximadamente 4 porções.
Curiosidades e Dicas
Variedade de Queijos: Experimente substituir o queijo Minas por outros tipos de queijo, como queijo coalho ou queijo provolone, para variar o sabor do petisco.
Dica de Acompanhamento: Sirva com molhos variados, como molho de mostarda e mel, molho barbecue ou molho de pimenta, para complementar o sabor do petisco.
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