Paneer Pakoda é uma opção deliciosa e diferente para um lanche ou aperitivo. É uma iguaria popular da culinária indiana que pode ser preparada rapidamente com poucos ingredientes.
Ingredientes da paneer pakoda
- 200g de paneer (queijo cottage indiano)
- 1 xícara de farinha de grão de bico
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Uma colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1/2 xícara de água
- Óleo para fritar
Como preparar paneer pakoda
Primeiramente, corte o paneer em pedaços pequenos e reserve.
- Pegue uma tigela, então misture as farinhas, cominho em pó, coentro em pó, pimenta vermelha em pó, bicarbonato de sódio e sal.
- Adicione a água aos poucos e então misture até obter uma massa lisa e espessa.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
- Mergulhe os pedaços de paneer na massa e em seguida certifique-se de que estejam completamente cobertos.
- Coloque cuidadosamente os pedaços na panela com óleo quente e então frite até dourar e crocante.
- Retire do óleo com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Por fim sirva quente com chutney de coentro ou molho de tomate!
Por que você deveria fazer essa receita
O paneer, queijo cottage indiano, é um ingrediente versátil que combina bem com especiarias e farinhas para criar um petisco crocante e saboroso.
Esta receita é perfeita para quem quer experimentar algo novo e diferente na cozinha e surpreender seus amigos e familiares com um sabor autêntico da Índia!
Veja também outras receitas fáceis de fazer
- Empanadas assadas essa receita, aliás, é muito fácil e o resultado é maravilhoso
- A carne de porco assada que vai fazer você salivar é fácil de fazer e irresistível
- Peitos de frango recheados com espinafre e queijo, aliás, fácil de fazer e saboroso
Você curtiu essa receita de paneer pakoda? Deixe um comentário abaixo compartilhando suas impressões e sugestões para futuras receitas que você gostaria de ver por aqui.