Há algo reconfortante na simplicidade de um prato bem feito. E é isso que você vai encontrar nesta receita de repolho com carne moída: a simplicidade transformada em um prato cheio de sabor e nutrição.
Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo prático, esta refeição promete aquecer os corações e saciar os apetites mais exigentes.
Como preparar o repolho com carne moída
Em uma panela grande, comece dourando a carne moída com temperos a seu gosto. Quando a carne estiver bem cozida, então acrescente o repolho picado e deixe refogar até ficar tenro e saboroso. O segredo está em deixar que os sabores se misturem lentamente, criando uma combinação perfeita entre o suculento e o crocante.
Ingredientes do repolho com carne moída
- 500g de carne moída
- 1 repolho médio, fatiado em tiras finas
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- ½ xícara de água (se necessário)
Modo de preparo passo a passo
- Aqueça o óleo em uma panela grande e então refogue a cebola e o alho, assim até que fiquem dourados.
- Acrescente a carne moída, quebrando-a bem para que cozinhe uniformemente.
- Tempere com sal, pimenta e as ervas de sua preferência.
- Misture o extrato de tomate à carne e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Junte o repolho à panela, então adicione água se necessário, e deixe cozinhar até que o repolho esteja macio.
- Ajuste em seguida os temperos, se desejar, e sirva em seguida.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos | Porções: Serve 4 pessoas
Curiosidades: Repolho e carne moída são a base de pratos tradicionais em muitas culturas, desde o charuto árabe até o golubtsy russo, demonstrando como ingredientes simples podem ser versáteis e deliciosos.
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