Nesta receita, vamos preparar um delicioso macarrão com carne moída e queijo ralado, perfeito para aquele almoço em família ou para quando você precisa de uma refeição rápida e saborosa.
A carne moída dá um toque de sabor e textura ao prato, enquanto o queijo ralado adiciona um toque de cremosidade e sabor extra.
Ingredientes do macarrão com carne moída e queijo ralado
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 xícara (chá) de água
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo do macarrão caseiro
Pegue uma panela grande, então coloque água para ferver e adicione o sal. Cozinhe o macarrão al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho, assim até que estejam macios e translúcidos.
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até que a carne esteja dourada e cozida por completo.
- Acrescente o molho de tomate e a água e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, assim até que o molho esteja encorpado e saboroso.
- Adicione em seguida o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente até que esteja bem envolvido.
- Por fim, sirva o macarrão com carne moída em pratos individuais e polvilhe com o queijo parmesão ralado e a salsinha picada. Bom apetite!
Tempo de Preparo: Preparo: 20 minutos | Cozimento: 20 minutos Total: 40 minutos | Porções: Serve 4 a 6 pessoas
Dica do Chef
Para um sabor ainda mais especial, então você pode adicionar à carne moída alguns ingredientes como pimentão picado, azeitonas fatiadas ou temperos como orégano e manjericão.
Outra dica é servir o macarrão acompanhado de uma salada verde ou de um pão quentinho, para uma refeição completa e saborosa.
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