Se você está buscando uma receita criativa e cheia de personalidade, o macarrão com vodca é a escolha perfeita.
Imagine um prato de macarrão al dente, envolvido por um molho sedutor e irresistível, com um toque marcante de vodca. É uma verdadeira festa para o paladar!
O sabor da vodca se mistura harmoniosamente aos outros ingredientes, resultando em uma combinação única e inesquecível.
Ingredientes do macarrão com vodca
- 300g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 200ml de creme de leite
- 1/4 de xícara de vodca
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo passo a passo
- Pegue uma panela grande, então coloque a água para ferver.
- Adicione sal quando estiver fervendo e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar transparente. Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
- Despeje a vodca na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, para que o álcool evapore.
- Adicione em seguida o tomate pelado e amasse-o com uma colher, incorporando-o ao molho.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Assim deixe cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 15 minutos, mexa as vezes.
- Retire o molho do fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem para incorporar e aqueça novamente em fogo baixo por alguns minutos.
- Despeje o molho sobre o macarrão cozido e misture delicadamente, garantindo que todos os fios estejam cobertos pelo molho.
Sirva o macarrão com vodca em pratos individuais, polvilhando queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima para decorar.
Informações adicionais do prato
O segredo desse prato está no equilíbrio entre os ingredientes. A vodca adiciona um toque de sofisticação e intensidade ao molho, enquanto os aromas e sabores dos demais ingredientes se complementam perfeitamente.
Não se preocupe com a presença da vodca no prato, pois o álcool evapora durante o processo de cozimento, deixando apenas um sabor marcante e envolvente. Portanto, é uma receita segura para todos desfrutarem.
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