Preparar uma sopa de tomate com carne é como trazer um abraço quentinho para as noites frias.
Nesta receita que preparei com todo carinho, o protagonista é o tomate, que traz um sabor marcante e delicioso. A carne suculenta complementa o prato, tornando-o ainda mais reconfortante.
Ingredientes da sopa caseira
- 4 tomates maduros
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo da sopa de tomate com carne
Siga o passo a passo que vou te mostrar e encante-se com cada colherada desse jantar especial. Vamos lá?
- Corte primeiramente os tomates em cubos e reserve.
- Pegue em seguida pegue uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e então mexa bem, até que ela esteja cozida e soltinha.
- Acrescente os tomates e em seguida continue mexendo por mais alguns minutos.
- Adicione o caldo de carne e então deixe a sopa cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e em seguida acrescente cheiro-verde picado antes de servir.
Essa sopa é uma ótima opção para os dias mais frios e pode ser servida acompanhada de torradas ou pão italiano.
Veja outras receitas deliciosas
Sobremesa rápida de creme de chocolate, aliás, é um docinho prático para servir depois do almoço
Bolo de milho quentinho, decerto uma receita típica da culinária brasileira
Bolo simples com cobertura de chocolate cremosa para o lanche da tarde
Então, gostou dessa receita? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.