Nesta receita, vamos mostrar como fazer um delicioso pernil de porco na airfryer, cortado em pedaços bem temperado.
O resultado são porções suculentas e douradas, perfeitas para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
Ingredientes do pernil de porco na airfryer
- 600g de pernil de porco cortado em bifes de aproximadamente 1,5 cm de espessura
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1/2 colher (chá) de cominho em pó
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo do pernil de porco na airfryer
Prepare-se para se surpreender com a facilidade e o sabor desta receita!
- Pegue uma tigela grande, então misture o alho picado, o alecrim, a páprica defumada, o cominho em pó, a pimenta-do-reino, o azeite e o sal.
- Adicione em seguida os bifes de pernil de porco à tigela e misture bem, certificando-se de que cada pedaço esteja coberto pela marinada.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até 2 horas.
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha os bifes de pernil na cesta da Airfryer em uma única camada, mas deixe um pouco de espaço entre cada pedaço para que o ar circule.
- Cozinhe por 10-12 minutos, então vire os bifes na metade do tempo, até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Por fim, retire os bifes de pernil da Airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
O tempo total de preparo do pernil de porco na airfryer é cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de marinação. Esta receita serve 4 porções.
Dica do Chef
Para um sabor ainda mais marcante, então você pode adicionar um pouco de pimenta-calabresa à marinada.
Sirva os bifes de pernil com batatas rústicas assadas na Airfryer e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada. Para um toque final, salpique um pouco de salsinha fresca picada sobre os bifes antes de servir.
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