Para este dia tão especial que é o dia das mães, queremos propor uma receita com um sabor marcante, o frango marinado ao suco de limão.
Como fazer a marinada de frango
A marinada de frango é uma mistura de temperos e ervas que é usada para dar sabor à carne de frango antes de cozinhar. Para preparar essa marinada, misture azeite, suco de limão, alho, sal, pimenta e ervas frescas de sua preferência em uma tigela. Por fim, adicione pedaços de frango e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
Ingredientes do frango marinado ao suco de limão
- 1,5 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 limão em rodelas para decorar
Modo de preparo do frango ao suco de limão
- Pegue uma tigela grande, então misture o suco de limão, o azeite, o alho amassado, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque as coxas e sobrecoxas de frango na tigela e misture bem, assim garantindo que todas as peças estejam cobertas pela marinada.
- Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência de um dia para o outro.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Transfira o frango marinado para uma assadeira grande, dispondo as peças em uma única camada.
- Leve ao forno e asse por cerca de 45 a 50 minutos, assim até que o frango esteja dourado, crocante por fora e cozido por dentro.
- Retire do forno, decore com as rodelas de limão e sirva em seguida.
O tempo de preparo é cerca de 15 minutos, mais 45 a 50 minutos de forno. Essa quantidade de ingredientes serve 4 a 6 porções.
Sirva o frango acompanhado de arroz branco, batatas assadas e uma salada verde para um almoço completo e saudável.
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