Carne moída com ervilhas um prato rápido fácil e cheio de sabor para o dia a dia

Esse prato versátil e nutritivo é perfeito para aqueles dias corridos em que você precisa de uma refeição saborosa em pouco tempo

Rodrigo Correa
carne moída com ervilhas
carne moída com ervilhas

Quando o assunto é praticidade e sabor na cozinha do dia a dia, a carne moída com ervilhas é uma escolha certeira.

A combinação da carne moída suculenta com as ervilhas frescas e adocicadas cria uma harmonia de texturas e sabores que vai conquistar toda a família. Vamos para a cozinha preparar essa delícia?

Ingredientes da carne moída com ervilhas

  • 500g de carne moída (pode ser patinho ou acém)
  • 1 lata de ervilhas frescas escorridas (ou 1 xícara de ervilhas congeladas)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • 1/2 xícara de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparo da carne moída com ervilhas

  1. Pegue uma panela grande, então aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios e translúcidos.
  2. Adicione em seguida a carne moída e tempere com a páprica, o cominho, sal e pimenta.
  3. Mexa bem e deixe a carne dourar, quebrando os pedaços maiores com uma colher.
  4. Quando a carne estiver bem dourada, adicione a água e misture bem, raspando o fundo da panela para incorporar todos os sabores.
  5. Adicione em seguida as ervilhas escorridas (ou congeladas) e misture delicadamente com a carne.
  6. Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, assim até que as ervilhas estejam macias e a carne bem cozida.
  7. Por fim, ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

Pronto! Sirva em seguida a carne moída com ervilhas quente, decorada com salsa picada. Acompanhe com arroz branco e uma salada verde.

Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

Dicas e sugestões da receita caseira

Você pode adicionar outros legumes à sua carne Moída com ervilhas, como cenoura ralada, abobrinha em cubos ou milho verde.

  • Para um toque de frescor, então adicione um pouco de salsinha picada ou hortelã fresca à mistura de carne moída.
  • A carne moída também fica deliciosa servida com purê de batatas, polenta cremosa ou pão francês.
  • As ervilhas são ricas em fibras, proteínas e vitaminas, tornando esse prato uma opção nutritiva e saudável.

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