Sabem aquelas receitas que nos fazem fechar os olhos e sentir uma brisa suave, mesmo estando dentro de casa? É exatamente essa sensação que essa salada de tomate, cebola e azeitonas traz!
Uma combinação que pode parecer básica, mas que, juntas, tomate, cebola e azeitonas criam uma dança de sabores e texturas que é puro frescor
Ingredientes da salada de tomate cebola e azeitonas
- 4 tomates maduros, cortados em rodelas finas
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas
- Uma cebola pequena, finamente picada
- 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou suco de limão
- Folhas frescas de manjericão ou salsinha picada para decorar (opcional).
Modo de preparo passo a passo da salada
- Pegue uma tigela grande, então comece colocando as rodelas de tomate e cebola.
- Adicione a cebola picada e misture delicadamente.
- Espalhe as azeitonas verdes por cima.
- Pegue uma tigela menor, então misture o azeite, vinagre balsâmico (ou suco de limão), sal e pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
- Despeje o molho sobre a salada e misture suavemente, certificando-se de que tudo esteja bem coberto pelo molho.
- Se desejar, decore com folhas de manjericão ou salsinha picada.
Pronto! Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por cerca de 15 minutos para que os sabores se integrem ainda mais.
Tempo Total Preparo: 10 minutos | Resfriamento (opcional): 15 minutos | Total: 25 minutos
Dica: Esta salada fica ainda mais saborosa se deixada na geladeira por algumas horas antes de ser servida, permitindo que os sabores se misturem e a cebola suavize.
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