A batata é um dos ingredientes mais queridos, por vários motivos, é fácil de achar e as receitas são práticas. Assim não é diferente para a receita do cremoso purê de batata inglesa.
Aliás, o modo de preparo dessa receita, é para você nunca mais errar no seu purê, pois ele sempre ficará cremoso e muito saboroso.
Ingredientes do cremoso purê de batata inglesa
- 1 kg de batatas inglesa cortadas em cubos (descascadas)
- 15 ml de azeite
- 1/2 cebola média picada
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 250 ml de leite
- Pimenta do reino a gosto
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
Tempo de Preparo 15 minutos | Serve 6 porções
Como preparar o purê de batata
- 1. Pegue uma panela e coloque as batatas, então cubra com água.
- 2. Tampe a panela e deixe cozinhar até as batatas ficarem moles. Desligue o fogo e tire toda a água
- 3. Coloque as batatas em uma tigela e amasse bem com um amassador ou um garfo.
- 4. Pegue uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio, mas mexa até derreter.
- 5. Adicione a cebola picada e refogue por 1-2 minutos. Coloque as batatas amassadas, pimenta do reino e o sal.
- 6. Misture bem e em seguida vá aos poucos colocando o leite. Assim que estiver bem cremoso desligue o fogo. Então finalize salpicando cebolinha por cima
- 7. Sirva em seguida acompanhado do seu prato de preferência.
Dicas adicionais
Além de ser super prática e rápida essa receita, de fato também é um prato “coringa” para acompanhar muitas refeições. Então sirva o seu purê acompanhado de arroz e assados, como por exemplo de carne e frango.
Esse cremoso purê de batata inglesa, também é excelente em lanches, como hot dog com batata palha.
Veja algumas receitas para acompanhar o purê
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