O pudim de morango é a escolha perfeita para surpreender e encantar a todos com seu sabor suave e sua cor vibrante.
Ingredientes do pudim de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 4 ovos
- 1 xícara de morangos frescos picados
- Uma xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Calda:
- 1 xícara de morangos picados
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Modo de preparo do pudim de morango
- Pegue uma panela, então prepare a calda misturando o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até formar uma calda dourada.
- Despeje em seguida a calda em uma forma de pudim e reserve.
- No liquidificador, então bata o leite condensado, o leite, os ovos e os morangos picados até ficar homogêneo.
- Despeje em seguida a mistura do liquidificador sobre a calda na forma de pudim.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Para a calda, misture os morangos, o açúcar e a água em uma panela.
- Leve em seguida ao fogo médio até os morangos desmancharem levemente e formar uma calda.
- Por fim, desenforme o pudim e sirva com a calda de morangos por cima.
Tempo de Preparo: 2 horas
Rendimento: 8 porções
Dicas e sugestões do pudim caseiro
Para um toque especial, adicione raspas de limão à mistura do pudim para realçar o sabor dos morangos.
- Você pode substituir os morangos por outras frutas vermelhas como framboesas ou amoras.
- Decore o pudim com folhas de hortelã e morangos frescos para uma apresentação ainda mais bonita.
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