Esse purê caseiro é diferente e tem um sabor marcante, aprenda como fazer um acompanhamento para a suas refeições, o cremoso purê de cenoura refogada.
Como preparar o purê de cenoura refogada
Cozinhe cenouras picadas até ficarem macias e refogue com alho, cebola e manteiga. Em seguida, bata no liquidificador até formar um purê cremoso. Enfim, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente. É uma opção saudável e saborosa para acompanhar suas refeições.
Ingredientes do purê caseiro
- 4 cenouras médias
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Duas colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo do purê de cenoura refogada
- Descasque e corte as cenouras em cubos e coloque para cozinhar em água com sal até que fiquem macias.
- Pegue uma frigideira, então refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Coloque as cenouras cozidas e amasse com um garfo até formar um purê. Se preferir, bata no liquidificador ou mixer.
- Por fim, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto.
Prontinho! Sirva em seguida ainda quente como acompanhamento para carnes assadas.
Tempo de preparo: aproximadamente de 30 minutos.
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